Colibibine fait son grand retour ! Édition 2020

La fameuse bière artisanale libre est de retour ! Mais cette année, la Colibibine a pris son envol !

 

En effet, nous avons eu la chance de brasser avec Ludo, gérant et brasseur du Platypus, un bar à bière artisanale situé à Perrache. Petite explication…

Tout a commencé un vendredi soir de janvier. L’Équipe Colibibine s’est retrouvée au Platypus afin de rencontrer Ludo (et évidemment dans le but de déguster quelques bières, qui sont très bonnes au passage :) ). Après discussion, nous avons convenu d’une date pour brasser à ses côtés dans son entrepôt.

 

C’est ainsi que l’équipe s’est réunie le 3 février à 8h et frais comme des gardons, pour la création de l’édition 2020 de la Colibibine avec Ludo, relayée ensuite par son collègue Martin.

 

 

Aujourd’hui, plus de 60 litres de bière American Pale Ale fermentent depuis un peu plus d’un mois et la mise en bouteille est prévue dans les prochaines semaines.

 

 

En attendant, restez attentifs et suivez l’actualité de Colibre sur les réseaux. D’ici quelques jours, nous lancerons un financement participatif sur la plateforme Helloasso.

 

 

Comme les années précédentes, la bière sera livrée lors des JDLL 2020.

 

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