Catégories
Humour, détente, loisirs et culture Univers libre

Préparez de succulentes crêpes pour la Chandeleur !

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui je vous retrouve pour une nouvelle recette : La pâte à crêpes !

Vous l’aurez peut-être oublié mais aujourd’hui, c’est la chandeleur ! Et qui dis chandeleur, dis crêpes obligatoires. Alors pas d’excuse cette année pour ne pas se mettre aux fourneaux, parce qu’aujourd’hui, je vous donne librement la meilleure recette de pâte à crêpes. D’autant qu’il vous faudra seulement : 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Aller c’est parti, préparez vos fouets !

Pour une dizaine de crêpes il vous faut :

  • 250g de farine
  • 50 cl de lait (vous pouvez utiliser du lait végétal si vous le souhaitez et bio, c’est encore mieux !)
  • 3 à 4 oeufs
  • Une cuillère à soupe d’huile

Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez y de la farine petit à petit. Lorsque la pâte devient difficile à manipuler, ajoutez y du lait petit à petit en alternant avec la farine.

Enfin, ajoutez une cuillère à soupe d’huile et faites chauffer la poêle. Vous n’avez plus qu’à les faire cuire et les déguster !

N’hésitez pas à partager avec nous comment vous les avez garnies et si vous les avez trouvé bonnes ! ;)

 

Source image : href= »http://fr.freepik.com/photos-libre/close-up-de-crepes-a-la-creme-et-les-fraises_973160.htm »>Conçu par Freepik

Catégories
Humour, détente, loisirs et culture Univers libre

Bien fêter Noël : La recette libre des petits sablés nature

christmas-cookies-553457
Noël approche ! Et un Noël sans petits sablés n’est pas un vrai Noël…

Je vous propose donc aujourd’hui une recette à s’en faire éclater les papilles.

A vos fouets petits lutins !

Pour faire vos petits sablés nature il vous faudra :

– 250 g de farine
– 125 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
– 125 g de beurre
– 1 œuf

Avec cette recette vous pouvez ajouter les épices de votre choix. Pour ma part j’en ai fait aux amandes et aux noisettes ! et pour plus d’esthétique, j’ai mis des amandes effilées au moment d’étaler la pâte.sables

Pour commencer, dans un saladier, il vous faut mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.

(Moi j’utilise un moulin de sel d’Himalaya, c’est meilleur à la dégustation de sentir les petits cristaux de sel !)

Ensuite, ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez l’ensemble du bout de vos petits doigts jusqu’à obtention d’une poudre fine.

Incorporez l’œuf et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Rassemblez-la en boule emballez-la dans du film alimentaire et réservez-la pendant 1 heure au réfrigérateur.

(Mais si comme moi vous n’arrivez pas a patienter, sachez que du moment que votre pâte n’est pas trop molle et pas trop huileuse, vous pouvez passer a l’étape suivante !)

Préchauffez votre four à 160°C.

Etalez la pâte avec un rouleau a pâtisserie en veillant qu’elle ne soit pas trop fine. Plus votre pâte est fine, plus vos sablés ont de chance d’être brulés à la cuisson.

Maintenant, découpez-la à l’aide d’emporte-pièces aux formes de votre choix.

Déposez les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une toile en silicone et enfournez.

N’oubliez pas d’en laisser quelques uns au pied du sapin avec un verre de lait le soir du réveillon pour que le vieux monsieur rouge se régale lui aussi !

Passez de joyeuses fêtes !