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Préparez de succulentes crêpes pour la Chandeleur !

Préparez de succulentes crêpes pour la Chandeleur !

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous retrouve pour une nouvelle recette : La pâte à crêpes ! Vous l’aurez peut-être oublié mais aujourd’hui, c’est la chandeleur ! Et qui dis chandeleur, dis crêpes obligatoires. Alors pas d’excuse cette année pour ne pas se mettre aux fourneaux, parce qu’aujourd’hui, je vous donne librement la meilleure recette de pâte à crêpes. D’autant qu’il vous faudra seulement : 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Aller c’est parti, préparez vos fouets ! Pour une dizaine de crêpes il vous faut : 250g de farine 50 cl de lait (vous pouvez utiliser du lait végétal si vous le souhaitez et bio, c’est encore mieux !) 3 à 4 oeufs Une cuillère à soupe d’huile Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez y de la farine petit à petit. Lorsque la pâte devient difficile à manipuler, ajoutez y du lait petit à petit en alternant avec la farine. Enfin, ajoutez une cuillère à soupe d’huile et faites chauffer la poêle. Vous n’avez plus qu’à les faire cuire et les déguster ! N’hésitez pas à partager avec nous comment vous les avez garnies et si vous les avez trouvé bonnes ! ;)   Source image : href=”http://fr.freepik.com/photos-libre/close-up-de-crepes-a-la-creme-et-les-fraises_973160.htm”>Conçu par Freepik

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Fête des rois : qui aura la couronne ?

On se réjouit, c’est l’épiphanie ! Vous n’avez jamais osé faire votre propre galette des rois ? Rassurez vous, moi aussi, jusqu’a ce que je saute le pas. En fait rien de bien compliqué vous verrez. Tout d’abord, procurez vous les ingrédients nécessaires : 2 pâtes feuilletées 125 g de sucre 60 g de beurre 1 gousse de vanille 3 oeufs 150 g de poudre d’amande 1 fève Aller, on y va ! Dans un premier temps, préchauffez votre four à 190°. Prenez un saladier et mélangez le sucre, la poudre d’amande et le beurre mou. Grattez les graines de gousse de vanille et ajoutez-les à la préparation avec les oeufs (vous pouvez même ajouter un peu de rhum si vous le souhaitez !). Disposez dans un plat à tarte ou sur la plaque de votre four une feuille de papier sulfurisé avec la première pâte feuilletée. Au centre, déposez de la crème d’amande et étalez la jusqu’à 1,5 cm du bord. Le plus important est là : l’endroit stratégique de la fève. Pour être certains (ou presque) qu’au moment de couper la galette vous ne tombiez pas dessus, placez-là dans la pâte le plus près possible du bord. Une fois votre fève en place, étalez votre deuxième pâte de façon à ce que les bords coïncident avec la première et soudez les bords avec de l’eau. Dorez le dessus de la galette avec le 3ème oeuf battu et un pinceau de cuisine. C’est le moment d’enfourner ! On revient dans

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Pâques arrive à grand pas : décorez les oeufs et faites des gâteaux !

Pâques arrive à grand pas : décorez les oeufs et faites des gâteaux !

Bah alors les enfants, vous aviez oublié que la semaine prochaine c’est Pâques ? Alors mettez “12 oeufs” sur la liste de course, vous allez en avoir besoin ! Vous voulez occuper vos enfants en évitant qu’ils se goinfre des oeufs qu’ils ont trouvé dans le jardin ? Faites des gâteaux et décorez les oeufs vides ! Vous pouvez faire la recette que vous voulez, le principe étant de vider l’oeuf sans le casser. Pour cela, dan un premier temps, secouez vigoureusement l’oeuf pour percer le jaune, ça le rendra liquide et alors il pourra s’écouler une fois que vous aurez percé la coquille. Il est temps de passer aux choses sérieuses : Prenez une aiguille et percez la coquille au sommet de l’oeuf. Agrandissez le trou en faisant pivoter légèrement l’aiguille. Une fois le trou fait, videz l’oeuf dans votre préparation et rincez le autant que possible. Reproduisez cette technique pour tous les oeufs et laissez les sécher. Une fois sec, vous pouvez les décorer comme vous le voulez : avec de la peinture, du marqueur, y coller des plumes dessus… laissez parler votre créativité ! Image : Conçu par Freepik

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Une maison écolo grâce à l’Open Source

N’avez-vous pas le vague souvenir de vous petit, passant des heures enfermé dans votre chambre d’enfant à construire coûte que coûte la plus belle maison possible en Lego ? Répartissant ses ressources, l’améliorant sans cesse avec de nouvelles pièces, la rendant plus confortable pour vos petits personnages jaunes. Et n’avez-vous donc pas rêvé d’avoir la même grandeur nature en utilisant le même principe ? Simplement disposer de toutes les cartes : l’accès aux plans, au matériel pour édifier le bâtiment le plus fonctionnel et y vivre idéalement. Et si en plus de ça, votre maison était elle auto-suffisante, écolo, facile et rapide à élever et peu chère. Ne serait-ce pas le bonheur ? Sachez que tout ces dires sont aujourd’hui possibles. Et ce grâce à l’Open Source ! En effet, depuis quelques années, les fabs labs se lancent dans la fabrication de maison à partir de plans qui sont mis à disposition de tous dans le but de former une communauté mondiale d’auto-constructeurs de maisons. Parmi eux au commencement, nous nous attardons sur le cas du couple Marcin Jakubowski et Catarina Mota : se lassant de leur tiny house et étant adeptes du concept d’auto-construction d’outils divers, ils bâtiront eux-mêmes leur grande maison grâce à des plans et des tutoriels récupérés via la cyber-librairie de l’Open Building Institute (organisation collaborative autour de l’auto-construction). Toute cette documentation est accessible en ligne, libre de droit, et dans des formats compatibles avec des logiciels de conception assistée par ordinateur, eux-mêmes en open source. Et en ce qui concerne la

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2 millions de Raspberry Pi vendus, le succès Open source hardware :

Un Raspberry Pi, c’est un petit ordinateur de la taille d’une carte de crédit. Il s’en était déjà vendu 1 million le 1er janvier 2013. Depuis, la société a doublé son chiffre de vente pour atteindre son objectif de 2 millions à l’entrée de l’année 2014.

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Quand le monde du libre rencontre celui de l’agriculture 

Sur son chemin le monde du libre a fini par rencontrer celui de l’agriculture. Leur projet est de fabriquer des machines libres de droits, sans brevet. Des engins aux buts divers et variés qui permettraient à long terme de pouvoir construire un village en totale autonomie. Leurs objectifs sont de construire des prototypes, de les expérimenter. Pour en diffuser à tous les plans et mode d’emploi.

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